Produktbeskrivelse
Pommes fritesmaskinen er konstruert utelukkende av 304 rustfritt stål. Lengden, bredden og utgangen kan tilpasses etter brukerkrav. Avhengig av type stekt mat, kan den utstyres med enten et enkelt eller dobbelt nettingbelte. Temperaturen vises digitalt, noe som gir mulighet for automatisk visning og kontroll i sanntid. Brukere kan stille inn oljetemperaturen i henhold til det spesifikke produktet som stekes. Mesh-beltetransportsystemet har variabel frekvenshastighetskontroll eller trinnløs hastighetsregulering. Maskinen inkluderer et automatisk filtrerings- og rensesystem med automatisk restskraping og oljefiltreringsteknologi (automatisk sirkulasjonsfiltreringsteknologi.
Produktspesifikasjon
Parameter:
| modell |
størrelse (mm) |
Vekt (kg) |
effekt (kw) |
kapasitet (kg/t) |
|
SL-3500 |
3500*1200*2400 |
1000 |
80 |
500 kg |
|
SL-4000 |
4000*1200*2400 |
1200 |
100 |
600 kg |
|
SL-5000 |
5000*1200*2400 |
1500 |
120 |
800 kg |
|
SL-6000 |
6000*1200*2400 |
1800 |
180 |
1000 |
|
SL-8000 |
8000*1200*2600 |
2000 |
200 |
1500 |
Arbeidsprosess
Fôring → Vasking og skrell → Sortering og trimming → Fôring → Skjæring (eller skjæring i strimler) → Skylling → Blanchering og fargefiksering → Dehydrering → Steking → Oljefjerning → Krydder → Transport → Emballasje.
Heis: Mater poteter inn i skrellemaskinen.
Vaske- og skrellemaskin: Bruker enten en slipe- eller børstevasker for samtidig å rense og skrelle potetene, noe som sikrer høy effektivitet og lite avfall.
Sorteringslinje: Inspiserer og fjerner eventuelle defekte poteter etter vask og skrelling.
Heis: Overfører rensede og skrellede poteter til skjære-/skjæremaskinen.
Skjære-/skjæremaskin: Kan skjære eller kutte i strimler med justerbar tykkelse og størrelse.
Skyllelinje: Vasker de skivede eller kuttede potetene for å fjerne stivelse.
Blancheringslinje: Blancher potetskivene eller strimlene, og fiks fargen med tilsetningsstoffer.
Lufttørkemaskin: Tørker overflaten på de blancherte potetene som forberedelse til steking.
Stekelinje: Steker potetskivene eller strimlene.
Luftkjølings- og oljefjerningsmaskin: Fjerner overflødig olje og avkjøler de stekte potetene.
Automatisk kryddermaskin: En trommel i rustfritt stål krydrer chipsen eller frites jevnt gjennom tumbling og kan bruke enten dryss eller spraymetoder for å krydre.
Sorteringslinje: Inspiserer og fjerner eventuelle defekte chips eller pommes frites.
Pakkemaskin: Pakker chipsen eller pommes fritesen med nitrogenfylling for å forhindre brudd og forlenge holdbarheten. Prosessen inkluderer fylling, forsegling og koding i ett trinn.
Trekk
1. Reduser oljekostnadene:Reduserer oljeforbruket med 50 %, og forlenger vedlikeholdsintervallet for oljen.
2. Forbedre smaken av maten:Oppnår smak av høy kvalitet ved bruk av eksisterende olje.
3. Lavere oljetap:Forleng levetiden til frityrolje, redusere svinn.
4. Forkort steketiden:En høy varmeoverføringshastighet senker steketemperaturen og reduserer steketiden innenfor spesifiserte temperaturområder.
5. Minimer rengjøringstiden:Reduserer vanndamp og oljerøykspredning under steking, og senker rengjøringskostnadene.
6. Forbedre arbeidsmiljøet:Reduserer oljerøyk betydelig, og forbedrer luftkvaliteten i arbeidsmiljøet.
7. Ingen smaksoverføring:Tillater samtidig steking av ulike produkter uten smaksblanding.
8. Reduser syreverdien:Ione-steking-teknologi bryter raskt ned olje, reduserer overflateoljeabsorpsjon på stekt mat, senker syreverdien, minimerer kreftfremkallende stoffer og oppfyller standarder for sunn mat.
Populære tags: pommes frites frityrmaskin, Kina pommes frites frityrmaskin produsenter, leverandører
