I en væske som inneholder mange bobler, genereres et enormt øyeblikkelig trykk når væsken i boblene kollapser og spretter tilbake. Når den kollapsede boblen er nær den faste grensen til overløpet, kan den gjentatte virkningen av høyt trykk generert av den kontinuerlig kollapsende boblen i vannstrømmen ødelegge den faste overflaten, noe som resulterer i kavitasjon. Boblene brister nær overflaten av grønnsaken, og de nesten sfæriske boblene beveger seg med strålen til nærheten av den stive faste overflaten. Siden den oversvømmede strålen danner en tynn diffus strøm på den faste overflaten, vil sidestrømmen av væskestrømmen mellom boblen og grønnsaksoverflaten gjøre at væsketrykket i enden av bobleveggen er nær grønnsaksoverflaten (kalt nærveggen) og den fjernere enden (kalt den fjerneste veggen) av bobleveggen er lav, og sentripetalbevegelseshastigheten er langsommere enn andre deler. I midten av boblen til bevegelsen av grønnsaksoverflaten er avstanden mellom nærveggen og grønnsaksoverflaten i utgangspunktet uendret, for å opprettholde bevaring av momentum (ikke tatt i betraktning påvirkningen av væskeviskositet), må boblen gjøre akselerert bevegelse , den fjerne veggen er forsenket innover, nær den nære veggen, den nære veggen er penetrert for å danne en høyhastighets mikrojet, denne mikrostrålen peker mot grønnsaksoverflaten, dens skade- og erosjonsevne er veldig sterk. Gjennom beregning og faktisk måling, når den drivende boblen kollapser, kan mikrojethastigheten nær den solide veggen nå 70 ~ 180 MPa. Et så høyt dynamisk trykk kan fullstendig rense bort forurensningene på overflaten av grønnsaken og forkorte rensetiden. Når det hele tiden dannes bobler i vannet. Øke. Når den sprekker, virker støttrykket fra boblekollapsen kontinuerlig på overflaten av grønnsaken for effektivt å fjerne forurensningene på overflaten av grønnsaken. Takk for at du liker og leser, så sees vi i neste nummer.
